인스타 인기게시물 [반세기, 기록의 기억] 한국식 중화요리의 발상지…혼종 문화의 강인한 생명력 상징 > 자유게시판

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인스타 인기게시물 2015년 쿠바의 아바나에 배낭여행을 갔을 때이다. 1959년 쿠바혁명이 일어나기 전 수입된 노란색 올드카(old car)를 타고 이곳저곳을 돌아다니고 있는데, 낯선 동양식 대문이 보였다. 문 위에는 ‘화인가(華人街)’라는 표지판이 보였다. 차이나타운이었다.고립된 혁명국가 쿠바에서도 살아 있는 차이나타운은 무수한 중국인의 한 많은 이주의 역사이자 그들의 질긴 삶의 표현이다. 19세기 흑인 노예무역이 금지되자 식민지에는 노동력이 부족하게 되었다. 흑인 노예를 대신한 것은...