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인스타 팔로워 늘리기 5년 만에 시집이 나왔다. 책이 나오기 직전과 나온 직후에는 글쓰기가 유독 어렵다. 처음에는 새 책이 나온다는 데서 오는 희열과 나왔다는 데서 오는 흥분 때문인 줄 알았다. 희열을 잠재우고 흥분을 가라앉히면 뭐라도 한 줄 쓸 수 있을 것이라 믿었다. 격양의 빛을 한시라도 빨리 사라지게 해야 했다. 여느 때처럼 산책하고 메모하고 가만히 상념에 잠기는 시간을 가졌다. 루틴을 지켜야만 쓰는 몸과 쓰려는 마음이 돌아올 수 있을 것 같았다.그날 나는 결국 글을 ...
■제7회 유청 단백질 포럼, 다양한 활용법 소개건강한 노화, 체중 관리, 운동 후 회복, 근육 유지 등에 유용한 유청 단백질 관련 정보를 소비자에게 바로 알리기 위한 포럼(유청 단백질 포럼)이 18일 열렸다.올해로 3년째인 유청 단백질 포럼(회장 이영은 전 대한영양사협회장)은 영양학계·식품학계·의료계·언론계 등의 전문가들이 회원으로 참여하고 있다.이날 제7회 포럼에선 이영관 식품기술사(전 롯데제과 R&D 부문장)가 첫 번째 발제자로 나섰다. 이 기술사는 ‘유청 단...